Рубрика: blog

Греческая кухня — это традиции плюс оливки, сыр фета, вино, а также много овощей, морепродуктов и мяса.

Наиболее характерным и древним элементом питания греков является оливковое масло, которое присутствует практически во всех блюдах. В греческой кухне травы и специи используются гораздо чаще, чем в других средиземноморских кухнях. Как правило, это ригани, мята, чеснок, лук, укроп, соль и лавровые листья. Другие популярные специи — это базилик, чабрец и перец. Во многих греческих рецептах, особенно в северных районах страны, используются «сладкие» специи в сочетании с мясом. […]

Читать дальше